La Tradizione della Valle d’Aosta

ml 700 / 40% vol.

Génépy è il liquore tipico della tradizione valdostana prodotto da una infusione in alcole purissimo delle piccole Artemisie caparbiamente coltivate sulle nostre montagne a quote di 1.900 – 2.000 metri.
La selezione delle piantine, la cura nell’essiccazione, nella preparazione dell’infusione e l’attenzione nella maturazione creano un prodotto da gusto caratteristico di grande finezza e morbida eleganza.

ml 700 / 35% vol.
Grand Miel è un liquore ottenuto da grappa e miele. La grappa è distillata a “vapore diretto” da vinacce della Valle d’Aosta in piccoli alambicchi di rame.
Il miele, 100% valdostano con prevalenza di castagno, è di produzione biologica e viene raccolto in quota nelle vallate prossime al Monte Bianco e lavorato artigianalmente da piccoli produttori.

ml 700 / 26% vol.

Leggenda vuole che, Ratafià derivi dal latino rata fiat ovvero “si decida”, modo di dire allusivo alla bevuta di questo liquore come suggello di contratto verbale. Fa parte dell’elenco dei prodotti tradizionali della Valle d’Aosta (P.A.T.) ed è un liquore dolce, di colore rosso, corposo con retrogusto di amarena.

ml 700 / 25% vol.
I mirtilli sono dei frutti di bosco molto gustosi e ricchi di sali minerali e vitamine.
Il liquore di mirtilli è un infusione in alcole purissimo dei piccoli mirtilli neri di montagna, assai dffusi in Valle d’Aosta a quote tra i 1.000 e i 2.000 metri. Unisce alla perfezione i benefici dei frutti e il loro gusto.
È l’ideale per concludere un pasto o un momento conviviale con il suo caratteristico profumo che ci riporta alla montagna.