Concours Mondial Des Alcools Bruxelles 2004
L'undicesima edizione del Concours Mondial de Bruxelles si è tenuta dal 3 al 5 Maggio 2004 al Palazzo dei Congressi della città di Liegi. Durante questi tre giorni, 4163 assaggi di vini e liquori sono stati degustati da una giuria composta da 174 fra i più grandi esperti internazionali.
Il Concours Mondial de Bruxelles è unanimamente riconosciuto per il rigore della sua organizzazione e la grande competenza dei suoi degustatori. Questo vuol dire che l'assegnazione di una medaglia è una garanzia di qualità e di eccellenza in materia di produzione vinicola.
La Valdôtaine ha conquistato il Medaglione d'Oro per la Grappa Blanc de Morgex e la Medaglia d'Oro per la Grappa di Moscato di Chambave e di Müller Thurgau.


Da "Il Golosario 2004" di Paolo Massobrio
Una bottega carica di fascino e di sapori. È la Valdôtaine, famosa per la produzione esclusiva del prosciutto crudo di Saint Marcel, raro quanto buono. Ma tutto il meglio dell'enogastronomia valdostana trova spazio fra gli scaffali della Valdôtaine, quasi una vetrina che custodisce le preziose ghiottonerie della Valle. Ecco, quindi, girovagando nella bottega, igrandi formaggi d'alpeggio e naturalmente la magnifica fontina. Vi potete imbattere poi in eccellenti mieli e marmellate, nei migliori vini della regione e nei corroboanti genepì ottenuti dall'artemisia nei pascoli d'alta quota. Una sorpresa sarà infine scoprire una delle più antiche distillerie della Valle dove si preparano grappe meravigliose. Alcune sono invecchiate anche trent'anni. Da provare.



Da "Critica & Guida Golosa 2004" di Paolo Massobrio
La Valdôtaine di Saint Marcel è la più bella vetrina di quanto offre la regione. In questo negozio è infatti possibile acquistare salumi, formaggi, vini e quant'altro si voglia trovare in queste vallate. Quindi mieli, marmellate, grandi formaggi d'alpeggio, l'ottima Fontina. Alla Valdôtaine hanno anche in esclusiva la distribuzione del prosciutto crudo di Saint Marcel, tanto difficile da reperire quanto straordinario al palato. Ottime cose anche per un fine pasto, dal momento che questo esercizio è stata una delle prime distillerie create in Valle d'Aosta, tanto da proporre ancora oggi grappe con trent'anni d'invecchiamento.