GRAPE BRANDY
Provient de la distillation du raisin des cépages du Petit Rouge et du Pinot Noir de la vallée d'Aoste. La distillation du raisin fermenté dans son jus en fait un produit d'une grande délicatesse et finesse , satisfaisant les palais plus raffinés.
Récompensé de la médaille d'or au 19ème Concours National des Alcools.
MUST BRANDIES Se réalise en distillant le moût de raisin partiellement fermenté dans son propre résidu à l'intérieur d'un alambique spécial "futuriste" distillant sous vide et au bain-marie. Cette méthode permet de garder et révéler tout les parfums contenus dans la matière première.
La Valdôtaine a sélectionné des cépages typiques de la vallée d'Aoste et autres régions... dont le Petit Rouge et le Pinot Noir afin de régaler des alcools aux arômes très subtils. L'eau de vie de raisin se déguste bien frais.
Les différents types de bouteilles: En verre soufflé de 50cl , cylindrique de 50cl, Petit Rouge de 50cl, Bordelaise de 70cl , Pinot Noir de 50cl, "alte uve" de 70cl.
WILLIAMS PEAR BRANDIES
Les parfums et les saveurs du fruit sont conservés et exaltés grâce à la distillation de la purée de fruit à l'intérieur de l'alambique par la méthode du bain-marie , réalisant ainsi une eau de vie aromatisée , douce et agréable , à déguster à température ambiante dans un verre "glacé".
Bouteilles: Futura de 50cl , bordelaise de 70cl.
