KRÄUTER- ODER OBSTSCHNÄPSE
Dieser Schnapsname stammt aus der berühmten Gastwirtschaft von Papa Marcel im Zentrum von Aosta, wo die Alpini die Wände unterzeichnet und beschriftet haben, was seit Jahren Touristen und berühmte Persönlichkeiten anzieht. Der Schnaps von Papa Marcel wird immer noch aus Gewürzkräuter oder Heilpflanzen, Wurzeln oder Früchten traditionell Dampfgebrannt.
TOURNEVIS- SCHNAPS VON PAPA MARCEL
Schnaps mit Wurzeln und verschiedenen Kräutern, wie Enzian, Sternanis Lakritze, usw. aromatisiert.
LAKRITZENSCHNAPS VON PAPA MARCEL
Der Name „GLYCYRRHIZA" stammt aus Altgriechischem „GLUKURRHIZA" und bedeutet „süße Wurzel“. Diese Pflanze wächst spontan im Landsüden und ihre Wurzelsegmente und Extrakte werden von hier weltweit vermarkt. Die holzigen Wurzeln enthalten die Glykoside Glyzyrrhizin und Liquiritin, sowie Zucker, Gerbsäuren, Pektine und Harze. Die Wurzelnextrakte werden in der Pharmazie, Konditorei und Likörfabrik verwendet.
GENIPPIBEIFUSSSCHNAPS VON PAPA MARCEL
Sollte eine kleine Pflanze das Gebirge symbolisieren, hätte sicherlich der Beifuss diese Ehre. Er ist den Bergbewohnern wohlbekannt, wird verschiedenen Zutaten beigemischt und stolz am Ende der Mahlzeit serviert, um als Zeichen von Gebirgsehrlichkeit und kulinarischer Gastlichkeit Freundschaften zu besiegeln.
BEIFUSSSCHNAPS VON PAPA MARCEL
In der Vergangenheit widmeten sich viele Leute im Herbst und teilweise im Winter der Lese von Beifusszapfen, die dann als Medikamente vorbereitet und wirksam verwendet wurden. In der offiziellen Heilkunde gehört er zu den balsamischen Arzneien.
SCHNAPS VON PAPA MARCEL MIT GEMISCHTEN KRÄUTERN
Dieser Schnaps enthält die wichtigsten jahreszeitlichen Bergkräuter und hat einen zarten Geschmack.
WALDBEERENSCHNAPS VON PAPA MARCEL
Köstlicher Schnaps mit Waldbeeren. Er hat einen zarten, sehr angenehmen Geschmack und ist für die Eiscreme besonders geeignet.
