• WELTMEISTERSCHNÄPSE Chambave Muskatschnaps und Müller Thurgau- Schnaps; Blanc de Morgex- Schnaps
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• WEIßWEINSTOCKSCHNÄPSE Chadelune – Schnaps; Muskatschnaps, Schnaps aus Pinot Gris; Chardonnay- Schnaps; Petite Arvine- Schnaps ________________________________________________________
• ROTWEINSTOCKSCHNÄPSE Schnaps aus Pinot Noir; Schnaps aus Picotendro- Trauben; Petit Rouge- Schnaps; Gamay- Schnaps; Torrette- Schnaps ________________________________________________________
• SCHNÄPSE AUS PIEMONT Nebbiolo- Schnaps aus Barolo; Schnaps aus Barbera; Schnaps aus Dolcetto ________________________________________________________
• SCHNÄPSE AUS VERSCHIEDENEN WEINSTÖCKEN Grand Bouquet- Schnaps; Alpenschnaps; Chateau de Fenis- Schnaps; Sonderreservationsschnaps ________________________________________________________
All unsere Schnäpse werden nur in kleinen Kupferbrennkolben nach der Alttradition Dampfgebrannt. Unsere kleinen Kessel von den Jahren 1932 und 1947 beladen 4 Doppelzentner Trester und erzeugen innerhalb von zweiundeinhalb Stunde ca. 16 Liter Schnaps mit einem Alkoholgehalt von 58 bis 65 Grad.
